2017年11月1日 星期三

@藏香館選桶鄧肯泰勒-Laphroaig拉弗格10年雪莉桶單桶原酒蘇格蘭威士忌

藏香館選桶
鄧肯泰勒-拉弗格 10年雪莉桶單桶原酒蘇格蘭威士忌
蒸餾廠：Laphroaig Distillery
產地：Islay
年份：2005/2015 10YO
容量：700ml
酒精度：53.9% vol
桶號：5610863
裝瓶數：73瓶
產品編號：a024b033c0004













































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2017年10月30日 星期一

@Glen Moray格蘭莫雷 1986 25 Years Old Port Wood蘇格蘭威士忌

Glen Moray 1986 25 Years Old Port Wood格蘭莫雷25年單一純麥威士忌（波特桶）
2013 Whisky Bible（威士忌聖經）94.5分
2014 Whisky Bible（威士忌聖經）87.5 分
2015 WWA 世界威士忌大賞，最佳斯佩賽單一麥威士忌(21年以上)
全球限量3482瓶
產 區：蘇格蘭 Scotland
容 量：700 ml
酒 精 度：43%
顏色：琥珀金
酒廠介紹：
格蘭莫雷酒廠位於著名威士忌產區Speyside，以生產高品質麥類威士忌為主。格蘭莫雷威士忌是採用北美地區波本橡木桶熟成，因此有豐富多變的味道，及濃郁的口感。格蘭莫雷威士忌除有不同年份的威士忌產品以外，另有標示特殊年度的威士忌產品。是全球威士忌鑑賞家所推崇的高級威士忌品牌。
酒款特色：
格蘭莫雷25年限量波特桶單一麥芽威士忌，在最後完成的階段使用來自葡萄牙的波特桶陳年釀造。最終呈現出獨特、細緻且讓人驚豔的單一麥芽威士忌。每一瓶皆有精心打造的木質禮盒完整包裝，以及一張保證品質的認證書，要帶給所有品嚐者最完美的品飲經驗！

色澤～呈現琥珀金色；香氣充滿太妃糖等熱帶水果風味，並令人聯想到生薑、甘草與薄荷的獨特氣味。有著不可思議的豐富口感與扎實圓潤的酒體，完美平衡地將水果與香草的滋味緊緊綁在一起。綿長的尾韻中有著黑巧克力與香草的奶油感，帶來綿密、令人回味無窮的綿密香氣。


















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2017年10月28日 星期六

@噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌
Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
類別：威士忌
產地：台灣
酒精濃度：54-59
容量：750ml
世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA) ，榮獲WWA「世界第一單一桶單一麥芽威士忌」（2016 Worlds Best Single Cask Single Malt）。

色澤：炫亮黑核桃色
嗅感：層次飽滿豐富且具濃厚果香味，蘊含榛果及杏仁之濃郁香甜感，佐以淡層次太妃糖及橡木風味。
口感：獨特柔和的雪莉口感，帶有焦糖香，尾韻悠美長久是堅果與胡椒溫和的交織。
風味：Amontillado是一種於酒花覆蓋下，陳釀一段時間後，暴露於空氣中進一步氧化的雪利酒。這種酒比Fino色澤更深，但是又不及Oloroso深。口感略微不甜，經歷過Fino的熟成，Oloroso的陳年過程。兩者的香味兼具。Amontillado常有烤杏仁的香氣及榛果味。
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G&M高登麥可菲爾裝瓶廠-Highland Park高原騎士2005/2017-12年蘇格蘭威士忌

Gordon & MacPhail高登麥可菲爾裝瓶廠-Highland Park高原騎士
裝瓶商：Gordon & MacPhail
蒸餾廠：Highland Park
年份：2005/2017-12年
酒精度：濃度:56.5%
容量：700ml





















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2017年10月26日 星期四

@鋐釀酒坊選桶G&M高登麥菲爾Ardmore奧德摩爾18y 1999/2017 Refill Sherry Hogshead 55.5%蘇格蘭威士忌

鋐釀酒坊選桶G&M高登麥菲爾Ardmore奧德摩爾18y 1999/2017 Refill Sherry Hogshead 55.5% 
裝瓶商：Gordon & Macphail
蒸餾廠：Ardmore Distillery
產區：Highland
年份：18 Years 21.01.1999 / 2017
容量：700ml
酒精度：55.5%
桶型：Refill Sherry Hogshead
裝瓶數：264 瓶
產品編號：a039b045c0003
Tony哥的品飲紀錄：
色澤：金黃琥珀色
香氣：初聞有些許塑膠感，輕微的酒精感，五分鐘後...迎風而來的海潮鹹風，隨後轉為果乾類的密餞香氣，甘草、烏梅干蜜餞、紅色芒果干，奶油餅干，烘培蜂蜜蛋糕的甜香。
口感：入口的酒體中偏厚，柔順之中有明顯的煙燻感。
尾韻：燒窯的泥碳、營火的煙燻感、熟皮革、燻肉的微鹹感，麥芽香、堅果類、木質香氣，最後的甘草回甘轉甜韻，使得二頰生津回甘甜，韻長～




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@虎之選深邃#S090306012噶瑪蘭雪莉桶原酒威士忌

虎之選深邃#S090306012噶瑪蘭Kavalan雪莉桶原酒威士忌
2016麥芽狂人MMA金牌#S090306015獅子桶姐妹桶
酒精度：57.1%
容量：700ml
產區：宜蘭噶瑪蘭酒廠Kavalan 
產品編號：a050b080c0003


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2017年10月19日 星期四

高原騎士 芙蕾亞 Valhalla系列限量酒款 Highland Park Freya蘇格蘭威士忌

高原騎士 芙蕾亞 Valhalla系列限量酒款 Highland Park Freya
酒精度：51.2%
容量：700ml
產區：蘇格蘭 Orkney Island
色澤：金色佳人的金黃色
香味：糖漬櫻桃接續著白巧克力，引領著芒果和香瓜帶出一波波洶湧的浪
潮，越過奶油蘇打雲團
口感：橘皮、奶油糖、花香和生薑帶出甜香。跳跳糖、香茅和熱帶水果輕
輕籠罩在泥炭煙薰香
餘韻：繚繞不散的辛香和軟泥炭煙燻香
        弗蕾亞（英語：Freya、又譯芙蕾雅、弗雷雅）是北歐神話中的女神，
原屬於華納神族，她是愛神、戰神與魔法之神。弗蕾亞的父親是海神尼奧爾
德，母親則說法不一，根據神話的記錄，她誕生於尼奧爾德所屬的華納神族
，至於母親是不是巨人族女子史卡姬，則無從考證，在一些以北歐諸神為主
角的創作中，指稱弗蕾亞的母親是父親尼奧爾德的姊妹。
        Freya是愛神、戰神與魔法之神，也是掌管豐饒、生育以及愛情之神。
她十分慈祥美麗，最為人們所愛戴，因為冰天雪地裡的人們熱切盼望著春天
的來臨。她常濃妝豔服，花枝招展，有時全副甲胄，披掛上陣，率領眾女武
神為奧丁遴選死難英雄。 弗蕾亞也是弗雷的攣生妹妹，並與自己的哥哥弗雷
有肌膚之親。


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