2017年11月24日 星期五

@Vivelavie Whisky選桶SPEYSIDE 1994-51.7%蘇格蘭威士忌

Vivelavie Whisky選桶
女仕系列 - 禁中雪後和歌
● 酒廠：SPEYSIDE 1994
● 酒齡：1994 年至 2015 年裝瓶 21 年
● 桶型：Sherry Butt
● 濃度：51.7%
● 總裝瓶數：110 bts （台灣、中國大陸、香港）
產品編號：a000b155c0003
由 Vivelavie Whisky 享樂人生在 2016 年第二季推出的女仕系列正式發售，此作品「禁中雪後和歌之圖」描繪出白雪如花飄落，宮外樹枝披上銀白紗衣，仕女和孩童欣賞著窗外雪景，一起吟唱歌曲，儘管 看似開心但宮中生活又有何開心可言，這樣的心情如同這款酒的酒體很細膩的描寫著女性的內心，多愁善感卻又堅毅不已。























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2017年11月14日 星期二

@格蘭菲迪建廠130週年紀念～台灣限定版～61.4%

格蘭菲迪建廠130週年紀念
～台灣限定版～
🎊🎊🎊1992年雪莉桶🎊🎊🎊
瓶數：618
酒精度：61.4%
裝瓶年：2017.8






















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2017年11月8日 星期三

@巴布萊爾BALBLAIR 1999 Taiwan Exclusive Single Cask台灣限定

BALBLAIR 巴布萊爾 1999 Taiwan Exclusive Single Cask 台灣限定 單桶 (700ml 52.7%)
國家：蘇格蘭
產區：高地
版型：自然原色，非冷凝過濾
蒸餾：1999年
裝瓶：2014年
酒精度：52.7%
桶型：First fill Spanish oak, ex-Sherry butt (雪莉桶-台灣專屬桶)
桶號：1713

行家報告~
色澤 : 深咖啡琥珀
嗅覺 : 香草，太妃糖，咖啡，葡萄乾，青蘋果，蜂蜜，皮革味
口感 : 入口非常飽滿濃郁，口感香甜，巧克力，橘子，豐富的層次感變化
尾韻 : 口感綿密香氣持久不散














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@歐佛斯特美國密使95限量版波本威士忌

歐佛斯特美國密使95限量版波本威士忌
酒精度：47.5%
容量：750ml
產區：美國
主要原料：穀物比例: 72%玉米、18%裸麥、10%麥芽
歐佛斯特美國密使用最低程度的過濾來保有最鮮明的個性，並費盡苦心地從酒窖中最溫暖的角落，以手工挑選出每一桶，調製出這款威士忌。 由於歐佛斯特使用熱循環來保持酒窖溫度，所以酒窖中大部分的威士忌是在一致的環境中熟成的。 然而，還是有一些秘密的高溫角落，讓威士忌產生出強烈的個性與飽滿的風味。 這些特殊桶通常是被用來在調和我們的威士忌時增加風味深度之用。為了美國密使，我們僅選用這些風味強烈的酒桶，來調製這款小批次的威士忌 (不到100桶)。
酒精濃度高於一般的歐佛斯特(47.5% v 43% ABV)，這多出的酒精濃度為威士忌帶來更多的風味與複雜度。
歐佛斯特美國密使品飲筆記
首席釀酒師: Chris Morris (與渥福酒廠同人)
穀物比例: 72%玉米、18%裸麥、10%麥芽
香氣: 巧克力蛋糕、丁香、橡木辛香，以及一抹淺淺的香草芳香
口感: 柔滑的焦糖與皮革，緊接著是一波濃厚的胡椒、肉桂與明顯的柑橘香氣
尾韻: 綿長、濃郁的辛香料與尤加利，然後漸漸轉化為柳橙奶油與焦糖






















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2017年11月2日 星期四

@豪邁選桶Glen Grant格蘭冠 21yo 1992 51.5% #130811藪鳥蘇格蘭威士戀

豪邁台灣珍稀系列 - Exclusive Malts
2014年MMA銀牌87分
Glen Grant格蘭冠21yo 1992 (51.5%,Exclusive Malts for Whisky.com.TW, C#130811) 藪鳥
「豪邁台灣珍稀系列 ─ 藪鳥」則是選自蘇格蘭斯佩賽知名酒廠Glen Grant 1992 首裝波本桶 (ex-bourbon Cask)，酒標圖案為又稱黃胸藪眉的藪鳥；酒精濃度51.5% Cask Strength，陳放桶內21年，限定臺灣販售，共204瓶。
豪邁為慶祝成立6周年紀念，持續與創意威士忌公司Creative Whisky合作，隆重推出「豪邁台灣珍稀系列 ─藪鳥」，精選酒廠的陳年酒液裝瓶，且採用臺灣特有種鳥禽作為酒標圖案，更具收藏價值。
酒廠: Glen Grant
裝瓶廠: The Exclusive Malts
陳年時間: 21yo
蒸餾年份: 1992
裝瓶年份: 2014
酒精度: 51.5%
木桶種類: ex-Bourbon Barrel
桶號: C#130811
瓶號: 204bts.

























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@波摩Bowmore 15年 LAIMRIG 原酒 雪莉桶 54.1% (第四版)

波摩Bowmore 15年 LAIMRIG 原酒 雪莉桶 54.1% (第四版)
全亞洲限量4500瓶，台灣獨賣！
15 YO / 54.1 % / 70 cl
國家: 蘇格蘭
品牌: Bowmore 波摩
分類: 單一麥芽威士忌 Single Malt
產區: 艾雷島 IslayBowmore酒廠推出限量商品，全球發行15000瓶，僅於四個國家販售：台灣、加拿大、瑞典、瑞士，全亞洲只在台灣獨家限量推出。特別精選於波本桶陳年10年原酒，再換至Oloroso雪莉桶熟成達5年，非冷凝過濾以及桶裝強度，保留了最原始的複雜風味。
<品酒賞析>
色澤：深琥珀色。
香氣：香甜的深色雪莉酒、無花果、可可與煙燻泥煤味與海鹽味道完美的平衡。
口感：豐富濃郁的黑巧克力，雪莉酒與葡萄乾帶出和諧的煙燻後味。
餘韻：綿長而令人愉悅。

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2017年11月1日 星期三

@藏香館選桶鄧肯泰勒-Laphroaig拉弗格10年雪莉桶單桶原酒蘇格蘭威士忌

藏香館選桶
鄧肯泰勒-拉弗格 10年雪莉桶單桶原酒蘇格蘭威士忌
蒸餾廠：Laphroaig Distillery
產地：Islay
年份：2005/2015 10YO
容量：700ml
酒精度：53.9% vol
桶號：5610863
裝瓶數：73瓶
產品編號：a024b033c0004













































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