2019年9月11日 星期三

冰與火之歌-權利遊戲單一麥芽威士忌全球限量系列

 House Targaryen代表的是Cardhu distillery
這款Cardhu Gold Reserve擁有烤蘋果、香料的氣息，會嘗到焦糖、丁香、蘋果及果仁味道，甜美而有層次！
House Tyrell代表的是Clynelish
而Clynelish的酒廠也是在一片充滿綠意的山上，還可以看到海景！而Clynelish Reserve很輕柔，帶著花香、熱帶水果氣息的甜美，也帶有雲厘拿的感覺！
House Stark代表的是Dalwhinnie
而Dalwhinnie正是其中一家位於蘇格蘭極高極遙遠地方的酒廠，與House Stark的根據地很類似！而極端的氣候為威士忌帶來很不一樣的風格，Dalwhinnie Winter’s Frost在美美蜜糖氣息之中，又帶有香辛料的溫暖，加點冰來享受絕對不錯！
House Baratheon代表的是Royal Lochnagar
House Baratheon本身是帝皇之家、鐵王座（Iron Throne）的擁有者，而Royal Lochnagar跟House Baratheon相似的地方是，Royal Lochnagar在Queen Victoria 和 Prince Albert於1848年訪問釀酒廠後，獲得了皇家認證，得到了「皇家」的名銜！而這一款12年的威士忌在果香與香辛料之間取得平衡，木桶的氣息與咖啡的調和，令人難忘。
House Tully代表的是The Singleton of Glendullan
House Tully的根據地境內河流很多，而最重要城市三面都被河流圍繞，而The Singleton的酒廠亦相似，位於River Fiddich河岸！這一款威士忌帶來甜美的雲厘拿芝士強糕味道，亦有香料香橙丁香的氣息
House Lannister代表的是Lagavulin
而這款威士忌給人的感覺是豐富而搶眼，就像是House Lannister 原來是富裕、歷史悠久的家族，亦反映了House Lannister的堅韌！威士忌帶來帶甜的煙燻氣息，亦有很重的雲厘拿香氣及煙燻烤香蕉等！
House Greyjoy代表的是Talisker
House Greyjoy管治Iron Islands，以海為伴，就像是Talisker酒廠位於海岸邊緣，威士忌受著海風的影響形成獨特的氣息！而這款威士忌帶有煙燻、甜美混合的氣息，也帶有出色的香辛料、黑朱古力的味道，刺激又吸引的味道！
The Night’s Watch 代表的是Oban
Oban的酒廠就建於Highland西部的懸崖附近，遙望著蘇格蘭的諸島，就像是The Night’s Watch守護著Castle Black！而這款威士忌特別以黑色瓶身來迎合The Night’s Watch的感覺，加上豐富的口感，就像是軍團般的辛辣！


於 沒有留言:
標籤：

2017年11月24日 星期五

@Vivelavie Whisky選桶SPEYSIDE 1994-51.7%蘇格蘭威士忌

Vivelavie Whisky選桶
女仕系列 - 禁中雪後和歌
● 酒廠：SPEYSIDE 1994
● 酒齡：1994 年至 2015 年裝瓶 21 年
● 桶型：Sherry Butt
● 濃度：51.7%
● 總裝瓶數：110 bts （台灣、中國大陸、香港）
產品編號：a000b155c0003
由 Vivelavie Whisky 享樂人生在 2016 年第二季推出的女仕系列正式發售，此作品「禁中雪後和歌之圖」描繪出白雪如花飄落，宮外樹枝披上銀白紗衣，仕女和孩童欣賞著窗外雪景，一起吟唱歌曲，儘管 看似開心但宮中生活又有何開心可言，這樣的心情如同這款酒的酒體很細膩的描寫著女性的內心，多愁善感卻又堅毅不已。























於 沒有留言:
標籤：

2017年11月14日 星期二

@格蘭菲迪建廠130週年紀念～台灣限定版～61.4%

格蘭菲迪建廠130週年紀念
～台灣限定版～
🎊🎊🎊1992年雪莉桶🎊🎊🎊
瓶數：618
酒精度：61.4%
裝瓶年：2017.8






















於 沒有留言:
標籤：

2017年11月8日 星期三

@巴布萊爾BALBLAIR 1999 Taiwan Exclusive Single Cask台灣限定

BALBLAIR 巴布萊爾 1999 Taiwan Exclusive Single Cask 台灣限定 單桶 (700ml 52.7%)
國家：蘇格蘭
產區：高地
版型：自然原色，非冷凝過濾
蒸餾：1999年
裝瓶：2014年
酒精度：52.7%
桶型：First fill Spanish oak, ex-Sherry butt (雪莉桶-台灣專屬桶)
桶號：1713

行家報告~
色澤 : 深咖啡琥珀
嗅覺 : 香草，太妃糖，咖啡，葡萄乾，青蘋果，蜂蜜，皮革味
口感 : 入口非常飽滿濃郁，口感香甜，巧克力，橘子，豐富的層次感變化
尾韻 : 口感綿密香氣持久不散














於 沒有留言:
標籤：

@歐佛斯特美國密使95限量版波本威士忌

歐佛斯特美國密使95限量版波本威士忌
酒精度：47.5%
容量：750ml
產區：美國
主要原料：穀物比例: 72%玉米、18%裸麥、10%麥芽
歐佛斯特美國密使用最低程度的過濾來保有最鮮明的個性，並費盡苦心地從酒窖中最溫暖的角落，以手工挑選出每一桶，調製出這款威士忌。 由於歐佛斯特使用熱循環來保持酒窖溫度，所以酒窖中大部分的威士忌是在一致的環境中熟成的。 然而，還是有一些秘密的高溫角落，讓威士忌產生出強烈的個性與飽滿的風味。 這些特殊桶通常是被用來在調和我們的威士忌時增加風味深度之用。為了美國密使，我們僅選用這些風味強烈的酒桶，來調製這款小批次的威士忌 (不到100桶)。
酒精濃度高於一般的歐佛斯特(47.5% v 43% ABV)，這多出的酒精濃度為威士忌帶來更多的風味與複雜度。
歐佛斯特美國密使品飲筆記
首席釀酒師: Chris Morris (與渥福酒廠同人)
穀物比例: 72%玉米、18%裸麥、10%麥芽
香氣: 巧克力蛋糕、丁香、橡木辛香，以及一抹淺淺的香草芳香
口感: 柔滑的焦糖與皮革，緊接著是一波濃厚的胡椒、肉桂與明顯的柑橘香氣
尾韻: 綿長、濃郁的辛香料與尤加利，然後漸漸轉化為柳橙奶油與焦糖






















於 沒有留言:
標籤：

2017年11月2日 星期四

@豪邁選桶Glen Grant格蘭冠 21yo 1992 51.5% #130811藪鳥蘇格蘭威士戀

豪邁台灣珍稀系列 - Exclusive Malts
2014年MMA銀牌87分
Glen Grant格蘭冠21yo 1992 (51.5%,Exclusive Malts for Whisky.com.TW, C#130811) 藪鳥
「豪邁台灣珍稀系列 ─ 藪鳥」則是選自蘇格蘭斯佩賽知名酒廠Glen Grant 1992 首裝波本桶 (ex-bourbon Cask)，酒標圖案為又稱黃胸藪眉的藪鳥；酒精濃度51.5% Cask Strength，陳放桶內21年，限定臺灣販售，共204瓶。
豪邁為慶祝成立6周年紀念，持續與創意威士忌公司Creative Whisky合作，隆重推出「豪邁台灣珍稀系列 ─藪鳥」，精選酒廠的陳年酒液裝瓶，且採用臺灣特有種鳥禽作為酒標圖案，更具收藏價值。
酒廠: Glen Grant
裝瓶廠: The Exclusive Malts
陳年時間: 21yo
蒸餾年份: 1992
裝瓶年份: 2014
酒精度: 51.5%
木桶種類: ex-Bourbon Barrel
桶號: C#130811
瓶號: 204bts.

























於 沒有留言:
標籤：

@波摩Bowmore 15年 LAIMRIG 原酒 雪莉桶 54.1% (第四版)

波摩Bowmore 15年 LAIMRIG 原酒 雪莉桶 54.1% (第四版)
全亞洲限量4500瓶，台灣獨賣！
15 YO / 54.1 % / 70 cl
國家: 蘇格蘭
品牌: Bowmore 波摩
分類: 單一麥芽威士忌 Single Malt
產區: 艾雷島 IslayBowmore酒廠推出限量商品，全球發行15000瓶，僅於四個國家販售：台灣、加拿大、瑞典、瑞士，全亞洲只在台灣獨家限量推出。特別精選於波本桶陳年10年原酒，再換至Oloroso雪莉桶熟成達5年，非冷凝過濾以及桶裝強度，保留了最原始的複雜風味。
<品酒賞析>
色澤：深琥珀色。
香氣：香甜的深色雪莉酒、無花果、可可與煙燻泥煤味與海鹽味道完美的平衡。
口感：豐富濃郁的黑巧克力，雪莉酒與葡萄乾帶出和諧的煙燻後味。
餘韻：綿長而令人愉悅。

於 沒有留言:
標籤：
訂閱： 文章 (Atom)